Merguez

Die Merguez ist eine scharf gewürzte Hackfleisch-Bratwurst aus der maghrebinschen Küche. In unserer Steam Bowl haben wir deren Prinzip imitiert. Das Merguez & Couscous Gericht schmeckt würzig und exotisch. Die Wurstmasse wird stark gewürzt mit den typischen Gewürzen der Region und in unserem Gericht aus einer Kombination von süssen und scharfen Chilis, Knoblauch, Koriander, Kümmel, leicht abgeschmeckt mit etwas Zitrone und Olivenöl. Dazu authentischer Couscous aus Hartweizengriess, verfeinert mit getrockneten Pflaumen und Feigen!
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ZUBEREITUNG
Menü: Merguez
  • 100% NATÜRLICH
  • 100% GESCHMACK

Zutaten:
Couscous, Merguez (Schweiz), Zucchetti, Kichererbse, Karotte, Bouillon Gemüse, Spinat, Pfefferminze, Koriander, Feigen, Zwetschge

Nährwerte Ø pro
100g
1 Packung
(420g)
in
%*
Energie

426,77 kJ
(102,56 kcal)
1799,12 kJ
(430,8 kcal)
22 %
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3,35 g
1,10 g
14,1 g
4,6 g
20%
23 %
Kohlenhydrate
davon Zucker
11,45 g
1,27 g
48,1 g
5,3 g
18 %
11 %
Ballaststoffe
1,91 g 8,0 g 0 %
Eiweiss
5,77 g 24,2 g 27 %
Salz
0,34 g 1,4 g 3 %
  • Allergie-Info:
    Enthält Gluten, Sellerie
  • * Referenzmenge für einen durchschnittlichen
    Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)